Gratinované brambory s houbami

Gratinované brambory jsou skvělé jako příloha, ale můžete je jíst i úplně samostatně. My je jedli jen tak, protože jsou v nich houby. Recept je od Nigelly Lawson, která obvykle nešetří smetanou. Tady si ale vystačíte výjimečně jen s plnotučným mlékem. Na přípravu si vyhraďte dost času a taky hodně nádobí. Ale nakonec si určitě pochutnáte.