Kešu malinové nanuky v čokoládě

Léto je v plném proudu a k němu se neodmyslitelně vážou nanuky a zmrzlina, proto by byla škoda nepodělit se o další oblíbenou variantu. Tahle je krásně krémová díky kešu oříškům, kyselkavá díky malinám i nahořklá díky čokoládové polevě... To vše dohromady se vzájemně skvěle doplňuje a vytváří úžasnou pochoutku...Kešu malinové nanuky v čokoládě(6 ks)Nanuky75 g kešu ořechů1 hrnek rostlinného mléka1 lžíce kokosového oleje1 lžíce javorového sirupu1 lžička vanilkového extraktu1/2 hrnku malinČokoládová poleva2 lžíce kokosového oleje2 lžíce javorového sirupu2 lžíce raw kakaového práškuKešu ořechy předem namočíme, alespoň na 4 hodiny. Poté je propláchneme a rozmixujeme s mlékem v hladké pyré. Přidáme roztopený kokosový olej, javorový sirup, vanilkový extrakt a opět promixujeme. Formy na nanuky plníme hmotou zhruba do 3/4. Doplníme omytými malinami. Případně je můžeme předem rozmačkat. Na závěr doplníme špejlemi na nanuky a dáme mrazit.Na polevu prošleháme roztopený kokosový olej s ja...