Slané máslové sušenky


Máslové sušenky jsme spolu už pekli. Pokud si vzpomínáte, byly to ty úplně klasické. Dneska tu mám ale skvělou variantu pro ty z vás, co preferují slané mlsání. Jsou to slané máslové sušenky s parmazánem a bylinkami. Já je vzala do práce a zaprášilo se po nich raz-dva. Tak to zkuste taky, třeba kolegům uděláte radost :)
INGREDIENCE:

200 g másla (např. farmářské od Tatry)
1 žloutek
220 g hladké mouky
60 g strouhaného parmazánu
2 lžičky čerstvého tymiánu (jen lístečky)
2 stroužky česneku
Sůl, pepř

POSTUP:

Změklé máslo vyšlehejte se žloutkem a potom do něj zamíchejte bylinky a prolisovaný česnek.
Přidejte mouku a parmazán a vypracujte hladké těsto, které dochuťte solí a pepřem podle vlastní chuti.
Těsto na 30 min uložte do lednice a potom z něj uždibujte stejně velké kousky, ze kterých tvarujte kuličky.
Kuličky mezi prsty rozmáčkněte na placičky a klaďte na plech vyložený pečícím papírem.
Každou placičku několikrát propíchejte špejlí nebo vidličkou.
Pečte na 180°C do růžova, což bude ...