Caprese salát jako malé občerstvení pro návštěvu

Caprese salát mám ráda takový jaký je. Jednoduchý salát, který ale udělá hodně parády. Přesto mě nedávná návštěva Kare trochu popíchla a tak jsem začala hledat variace tradičního receptu. Čekala jsem návštěvu a bylo třeba připravit nějaké vhodné drobné občerstvění. V Kare cafe caprese připravil šéfkuchař Marek Pel velmi nevšedně a to jako opečený plátek masitého rajčete na