GALETKA S MARCIPÁNEM A OVOCEM

Sice jsem na tento recept trošku pozapomněla, měl již být dávno venku, ale to neva, meruňky prostě vyměňte za hrušky, fungovat to bude taky.Ingredience:210g hladké mouky120 g studeného másla90 ml ledové vody1 lžíce cukrušpetka soliMáslo nakrájejte na kostky a rychle s ostatními ingrediencemi vypracujte těsto. Dejte vychladit do lednice alespoň na půl hodiny, nejlépe přes noc.Marcipánová náplň:120 g marcipánu1 1/2 lžíce cukru1 1/2 lžíce hladké mouky100 g másla1 velké vejce1 lžíce griotkymeruňky nebo jiné sezonní ovoce1 lžíce másla3 lžíce hnědého cukruZ těsta vyválejte placku, potřete marcipánovou náplní asi 3 cm od okraje, poklaďte ovocem a okraje těsta přehněte přes ovoce. Vložte do předem vyhřáté trouby na 190°C a pečte přibližně 40-45 minut. Ovoce posypte cukrem, přidejte máslo a dopečte pod grilem.