ZELENINA S DIPEM ZE SUŠENÝCH RAJČAT

Jednoduché, zdravé a výborné jídlo. Brambory a libovolnou zeleninu uvaříme v páře (koupila jsem si totiž zbrusu nový napařovací hrnec, hurá!). Na talíři servírujeme se syrovou zeleninou nebo salátem a dipem, který jednoduše připravíme následovně: Do hladka rozmixujeme bílé tofu (nejlépe silken tofu) a sušená rajčata naložená v oleji (bez oleje), osolíme, opepříme a okyselíme citrónovou šťávou, pokud to máte rádi, můžete do mixéru přihodit i stroužek česneku. Ňam!