CITRONOVÉ SUŠENKY S PEKANOVÝM OŘÍŠKEM

To, že miluji pečení sušenek, to už je o mně známo. Ale proč? Je to totiž taková ta chvíle, kdy chci ponořit ruce do těsta, cítit vůni másla z rukou ještě hodinu po dopečení, relaxovat, vykrajovat, válet a užívat si tu chvíli, kdy si přijdu, jak když jsem na hodinách keramiky jako za mala.Ano, já jsem dělala keramiku a to celých 11 let. Větší relax jsem snad nikdy nezažila. Člověk zaboří ruce do hlíny a nechá se unášet fantazií. A to je stejné jako s těstem.Výhoda sušenek je, že si je můžeme napéct, uložit do nějaké dozy a čekají na svojí chvilku. Já je pak nosím na návštěvu jako present nebo když přijde návštěva k nám, tak máme raz dva co ke kávě.Takže jsem spojila chutě a dala dohromady další, naprosto snadný recept na sušenky. Voní po másle a také citronu. Já je ozdobila pekanovým oříškem, ale výběr oříšku nechám na vás.Doba přípravy: 60 minutNáročnost: středníPočet porcí: 80 ksINGREDIENCE:Těsto:500 g mouky Babiččina volba na křehké těsto nebo hladké mouky2 vejce250 g změklého másla...